Jamón & tortilla, tour culinaire de Madrid
Avant de m’envoler pour Lima, je faisais étape à Madrid une journée entière. L’occasion idéale pour moi de satisfaire le plus proéminent de mes péchés capitaux : la gourmandise. Résumé de ces 4h de tour gastronomique dans la capitale espagnole. A mon sens, Madrid est…
5 choses à savoir avant d’aller à Londres
Durant mes neuf mois passés à Londres, je suis parvenu au fil des semaines à percer certains secrets que la capitale anglaise se cache bien de dévoiler aux non-initiés. S’il m’en reste encore une panoplie à découvrir, en voici cinq qui te seront sans doute…
Mes 5 restos favoris à Londres
Souvent j’entends, je lis : «Londres c’est bien mais qu’est-ce qu’on y mange mal». Que nenni! Cosmopolite, la capitale anglaise est l’endroit rêvé pour l’amateur de bonne bouffe. Indien, japonais, éthiopien, suédois, ou simplement british, toutes les saveurs du monde y sont représentées. Et souvent…
Pérou: au pays de la bonne bouffe
Les lasagnes italiennes, le poulet aigre-doux chinois ou encore les tacos mexicains… autant de plats bien installés, depuis longtemps, dans le paysage gastronomique mondial. Mais qu’en est-il des ceviche, lomo saltado et autres adobo de cerdo? Encore méconnue du grand public, la gastronomie péruvienne –…
Un mois au Pérou: le bilan du voyage
Que c’est dur de se remettre dans le bain après un mois passé à l’autre bout de la planète, complètement déconnecté d’une routine que j’aurais bien abandonné encore quelques semaines. Décalé de six heures dans mon sommeil, c’est avec des poches sous les yeux que…
